博客來,博客來網路書店:博客來書籍館>200道家裡必備滷肉燉肉
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商品訊息描述:
本書特色
經典家常、上館子必點的滷肉全都有
使用率超高的家常食譜!!
從古至今，滷肉一直都是每個家庭必會的料理之一，只要一鍋滷肉，家人一定會大快朵頤一番，這就是滷肉美味魔力的地方。
不過滷肉要滷得好吃入味還是有一定的秘訣：怎麼選肉？怎麼切？為什麼要汆燙？怎麼去腥？香料的作用？加可樂的目的？滷燉的火候和時間很重要？這些都是滷肉成功不可遺漏的必備功夫。除了滷肉之外，還要教你比店家好吃滷肉飯的獨家秘方和撇步。當然也收錄最省時省力的滷肉電鍋料理。
另外，滷肉滷汁的部分還能運用做其他料理，不管是滷蛋、炒青菜、煮麵或是拿來做其他料理的調味，也是非常好吃。
還要告訴你煮不完的肉要怎麼保存和加熱，保證讓你一學就會，餐餐都能胃口大開、回味無窮！
怎麼滷肉最好吃？
還有快速電鍋滷肉
滷肉入菜方便又美味
101種中式經典滷肉
37種異國人氣滷味
21種正港滷肉飯
17種快速電鍋滷肉
24種滷肉入菜運用
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200道家裡必備滷肉燉肉
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snug
塑身衣
魚鬆
丸文
關於除臭襪廠商snug:腳臭剋星全襪100?臭通紗，超強除臭吸汗力、透氣乾爽。結合竹炭與奈米科技的優質機能纖維，是將孟宗竹經過1000度C高溫炭化後，運用奈米技術，將竹炭粉末完全地融合於纖維之中，再配合纖維本身的特殊結構，可完全發揮竹炭本身除臭功能的特性，並產生人體所需負離子與阻絕電磁波，達到健康穿襪的舒適。
關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維，能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀，更可以和緩地拉直背部，以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中，協助支撐核心肌肉、手肘和前臂，藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢，幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
關於衛生棉廠商舒適達人功能型草本漢方衛生棉:提供功能型草本漢方衛生棉,包含日用型、夜用型、護墊型、量少型等衛生棉產品資訊,天然草本舒緩經期悶熱不適
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還要告訴你煮不完的肉要怎麼保存和加熱，保證讓你一學就會，餐餐都能胃口大開、回味無窮！
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